Il Parco di Villa Grey propose une expérience gastronomique et gustative inédite. Bienvenue dans le parc-jardin privé de la Villa Grey, c’est un lieu où les relations humaines, les émotions et la qualité des plats élaborés par le chef Giovanni Cerroni se combinent pour créer une expérience unique, personnelle et inoubliable.
Les tables trouvent leur place naturelle parmi les structures de verre d’une serre offrant une vue privilégiée. Elles permettent de vivre d’authentiques moments d’immersion dans la verdure.
Notre cuisine travaille 3 ou 4 ingrédients à la fois, en les proposant sous différentes formes, textures et idées, jouant sur l’apport en termes de goût et de sensations qu’elle peut obtenir avec cette approche. C’est une cuisine « directe et cuisinée », classique et contemporaine dans laquelle la rigueur et le plaisir cohabitent dans un menu presque entièrement dédié à la mer.